La Carta

La Fragua. Ofrecemos una amplia selección de platos para satisfacer todos los gustos. Desde opciones clásicas hasta creaciones especiales, nuestra comida habla por sí misma. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única en La Fragua.

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Raciones

  • Morcilla de Burgos 8,90€
  • Chorizo a la sidra 9,30€
  • Morro a la brasa 9,80€
  • Huevos rotos con ibérico 10,40€
  • Calamares a la romana 10,50€
  • Boletus con foie 19,50€
  • Croquetas de jamón o buey 9,80€
  • Chistorra 9,80€
  • Trigueros con parmesano 10,50€
  • Alcachofas con romescu 14,10€
  • Callos de Wagyu 16,50€
  • Callos de Wagyu 16,50€

Ensaladas

  • Mixta 10,80€
  • Cecina de León y queso de cabra 12,60€
  • Ventresca 13,50€

Arroces

  • De marisco 16,90€
  • De verduras (vegana) 16,90€
  • De carne 16,90€
  • De carabineros 24,90€
  • De bogavante 24,90€
  • Por encargo. Precio por persona. Mínimo 3 pax.

Vinos

blancos

  • Paco y Lola - D.O. Albariño 19,60€
  • Maruxa - D.O. Godello 19,60€
  • Luna Blanca - D.O. Rueda 12,90€
  • Marqués de Riscal - D.O. Rueda 13,10€
  • Fino Spritz 13,10€

    Croft Twist

Rosados

  • Bela - D.O. Ribera del Duero 14,60€

Tintos

  • Bela - D.O. Ribera del Duero 19,60€
  • Arano - D.O. Ribera del Duero 20,50€
  • Viña Real - D.O. Rioja 16,20€
  • Izadi - D.O. Rioja 17,50€
  • Contino - D.O. Rioja 31,90€

Burbujas

  • Corpinnat Torello Brut 19,20€
  • Corpinnat Torello 225 29,80€

Pescados

  • Pulpo a la brasa 24,50€
  • Rodaballo a la brasa 24,60€
  • Bacalao 21,00€
  • Cocochas al pilpil 22,90€

carnes

  • Costillar ibérico 18,50€
  • Secreto 17,90€
  • Entrecot de vaca 19,90€
  • Cachopo 24,90€
  • Chuletillas 22,60€
  • Chuletón de vaca (€/kg) 40,20€

Hamburguesas

  • La verde 12,30€

    Mezcla de verduras, salteado de boletus y cebolla caramelizada.

  • Pollo crujiente 11,10€

    Burguer de pollo, lechuga, queso cheddar, bacon y ali oli

  • La clásica 12,30€

    Burguer de 180gr., lechuga, bacon, queso cheddar y jalapeños

  • La especial 15,10€

    Doble de carne, queso cheddar, bacon y cebolla caramelizada

  • Suplementos salsas 0,20€/ud
  • Pan sin gluten 1,60€
  • Servicio y pan por persona 1,00€

Ensaladas

  • Mixta 9,40€
  • De queso de cabra 11,10€

Raciones

  • Morcilla de Burgos 8,40€
  • Chorizo a la sidra 8,70€
  • Morro a la brasa 8,80€
  • Huevos rotos con ibérico 9,80€
  • Calamares a la romana 9,80€
  • Ensaladilla rusa 8,40€
  • Bravas 4,40€
  • Alitas barbacoa 8,70€
  • Croquetas de jamón o buey 8,80€
  • Crujiente de pollo 7,90€

Hamburguesas

  • La verde 10,10€

    Mezcla de verduras, salteado de boletus y cebolla caramelizada.

  • Pollo crujiente 9,40€

    Burguer de pollo, lechuga, queso cheddar, bacon y ali oli

  • La clásica 10,50€

    Burguer de 180gr., lechuga, bacon, queso cheddar y jalapeños

Pescados

  • Pulpo a la brasa 22,90€
  • Cocochas al pilpil 21,90€

carnes

  • Secreto 17,50€
  • Entrecot 19,10€
  • Cachopo 23,90€
  • Costillas ibérico 18,00€
  • Servicio y pan por persona 0,60€
  • Pan sin gluten 1,50€
  • Suplemento salsas 0,15€/ud
  • Todos nuestros precios llevan incluido el IVA
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