La Carta

La Fragua. Ofrecemos una amplia selección de platos para satisfacer todos los gustos. Desde opciones clásicas hasta creaciones especiales, nuestra comida habla por sí misma. Ven y disfruta de una experiencia gastronómica única en La Fragua.

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Ensaladas

Barra
Mesa
Mixta

Mezcla de lechugas, cebolla, bonito, tomate cherry,
huevo cocido, espárragos, crujiente de maíz y
aceitunas

8,90€
10,20€
Bonito

Bonito, cebolleta, piparras, pimientos asados y
aceitunas

11,80€
13,10€
Rusa
7,20€
8,50€
Queso de cabra
9,90€
11,70€

Arroces

Llevar
Mesa
Paella de marisco
14,90€
16,90€
Paella mixta
14,90€
16,90€
Arroz negro
14,90€
16,90€
Arroz con bogavante
23,00€
24,90€
Arroz con carabineros
23,00€
24,90€

Precio por persona-mínimo para 3 pax. y por encargo

Pan 0,90€     *  
Pan sin gluten 1,50€

Pescados

Barra
Mesa
Pulpo a la brasa
21,20€
23,20€
Rodaballo
21,90€
23,10€
Bacalao a la brasa
18,90€
21,00€
Lenguado a la parrilla
20,50€
22,50€

Hamburguesas

Barra
Mesa
Entre panes

Burguer 180 gr. de carne de vacuno, lechuga, tomate,
pepinillo, cebolla, bacón y queso

9,40€
11,90€
Vegana

Burguer de verduras asadas, tomate, espárragos
trigueros y pimiento rojo asado

9,20€
11,80€
Pollo

Burguer 140 gr. de pollo, lechuga, tomate y pepinillo

8,90€
10,80€
XL con huevo frito

Burguer 300 gr., bacon y queso

14,10€
16,00€

Suplemento salsas, tomate, aceite… 0,15€ (unidad)

Menú del día

Menú del día
20,10€
A elegir entre cuatro primeros y cuatro segundos, postre, pan y bebida.
De lunes a viernes, no festivos

El menú del día incluye:

  • Un primero
  • Un segundo
  • Postre
  • Pan (no incluye pan sin gluten)
  • Bebida

Raciones

Barra
Mesa
Morcilla de Burgos
7,60€
8,30€
Chorizo cocido
7,80€
8,70€
Chistorra
9,40€
10,40€
Morro a la brasa
7,80€
8,80€
Huevos rotos con ibérico
8,50€
9,50€
Rabas de Santander
9,00€
9,90€
Croquetas de jamón
8,30€
9,10€
Trigueros a la plancha
9,20€
10,10€
Alcachofas con romescu
14,40€
15,40€
Chipirón rebozado
8,90€
10,20€

carnes

Barra
Mesa
Entrecot de vaca
17,80€
19,50€
Secreto
16,50€
17,90€
Costilla de cerdo
15,90€
17,10€
Chuletillas de lechazo
19,00€
21,50€
Chuletón de vaca (€/kg)
37,80€
39,80€
Cachopo
21,90€
24,30€
Codillo asado
18,50€
20,20€
Callos de Wagyu
14,40€
15,70€
Crujiente de lechazo
19,00€
20,50€
Solomillo
21,90€
23,00€

Postres

Tarta de queso casera
5,25€
Tarta de zanahoria
5,25€
Tarta de chocolate
5,25€
Tarta de dulce de leche
5,25€
Tartas heladas
S.C.
Brownie
5,25€
Torrija
5,25€
Coulant
5,25€

BLANCOS

D.O. ALBARIÑO LOLO
14,90€
D.O. ALBARIÑO PACO Y LOLA
19,60 €
D.O. RUEDA JAVIER SANZ
16,10 €
D.O. RUEDA LUNA BLANCA
12,90 €
D.O. RUEDA MARQUES DE RISCAL
16,60 €
CROSWT TWIST
13,00 €

ROSADOS

D.O. RIBERA DEL DUERO BELA
14,90 €

BURBUJAS

Corpinnat
TORRELLO BRUT
18,90 €
TORELLO 225
29,20 €

TINTOS

RIBERA DEL DUERO
ARANO
20,10 €
BELA
16,50 €
PRUNO
19,50 €
FINCA VILLACRECES
31,50 €
VALDUERO 2 MADERAS
27,00 €
VALDUERO UNA CEPA
36,00 €

RIOJA

CONTINO
31,50 €
IMPERIAL
32,80 €
IZADI
16,90 €
VIÑA REAL
16,10 €
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